10 MAKANAN KHAS ACEH 1. Manisan pala Manisan pala merupakan salah satu jenis makanan khas aceh, dan juga merupakan makanan ringan yang tergolong dalam kelompok manisan buah-buahan. Usaha pembuatan manisan pala tidak memerlukan teknologi yang sulit dan pembuatannya cukup mudah, oleh karena itu usaha ini mudah dilakukan oleh para pengusaha...

Read More

SEJARAH KOPI GAYO ACEH Kebun kopi Gayo Saat ini di Aceh terdapat dua jenis kopi yang di budidayakan adalah kopi Arabika dan kopi Robusta Dua jenis Kopi Gayo yang sangat terkenal yaitu kopi Gayo (Arabika) dan kopi Ulee Kareeng (Robusta). Untuk kopi jenis Arabika umumnya dibudidayakan di wilayah dataran tinggi...

Read More

SEJARAH MIE ACEH Indonesia terkenal dengan beragam budaya yang dimilikinya hingga makanannya, tak heran apabila Indonesia dapat dikatakan menjadi salah satu Negara dengan surga kuliner yang beraneka ragam. Setiap daerah di Indonesia mempunyai beragam ciri khas makanan masing-masing, Anda tidak hanya akan menemukan satu jenis makanan khas saja, akan tetapi...

Read More

Bermula dari kegemarannya menyantap Mie Aceh di kantor tempat Ia bekerja, Reinhart mulai mencoba untuk memulai peruntungan di bisnis kuliner Mie Aceh. Dengan modal secukupnya serta tekad untuk sukses, membuat Reinhart menggali berbagai ilmu terkait kuliner dari Sumatera ini. Cita rasa bumbu yang khas serta unik membuat Reinhart mulai mempelajari...

Read More

TIPS MEMBUAT MIE KENYAL Siapa tidak kenal mie? Mie merupakan adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Mie telah diperebutkan banyak bangsa. Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bahwa bangsa merekka merupakan pencipta mie, meskipun tulisan tertua mengenai mie berasal dari Dinasti Han...

Read More

7 MAKANAN TRADISIONAL ACEH Aceh merupakan wilayah yang memiliki berbagai kekayaan meliputi sumber daya alam dan manusia, ilmu pengetahuan, serta budaya. Hal inilah yang membuat unggul dari zaman kerajaan, penjajahan hingga zaman modern sekarang ini. Kota yang mendapat julukan "Serambi Mekkah" ini selain terkenal dengan wisata budaya juga tidak ketinggalan...

Read More

KOPI ACEH Bagi anda pecinta kopi, tentunya kopi Aceh merupakan jenis kopi yang patut dicoba. Selain rasanya yang nikmat dan akan membuat para penikmatnya ketagihan. Kopi Aceh merupakan bijian kopi yang dibawa oleh seoraqng pengusaha Belanda yang masuk ke Aceh pada abad XVII. Dalam dunia kopi terdapat 2 jenis yaitu...

Read More